日本料理　萬代（ばんだい）

  

皆様こんにちは！

2月とは思えない暖かさで、ついつい睡眠時間が長くなってしまうこの頃です

山菜が芽を出している時期なので、つい先ほど久々野の親戚にふきのとうを採ってきていただきました(*^^*)



パンパンに膨らんだ超大物が揃い踏みでした！
こんな立派なふきのとうは初めて見ました
採ってきてくれたのはなんと３歳の姪っ子とおばあちゃんです
本当にありがとうございました！


春も近づいて参りましたので、角店のランチが新しくなります

３月１日からは朴葉味噌カツ、半月弁当、天ぷら定食が特別ランチの対象になります。
チョイス料理はおからコロッケかぬた和えを予定しています！

春の幕の内弁当も３月１日からスタートします！
ご予約受付は明日の２６日火曜日から執り行いますので、ぜひご予約ください
詳しくは月刊ブレス３月号の101ページに載っていますのでご覧ください


(逆光やべえ)
  

最近のオススメは酒粕を使ったプリンです

酒粕を消費するために考案したものですが、なかなか良いお声を頂いているので、オススメと言い切ることにしました。笑

角店のランチのデザートでご提供させていただいています


明日１８日月曜日は当店の勝手な都合ではありますが、萬代本店、角店はランチのみの営業になっております。ご理解の程、よろしくお願いしますm(__)m

先週は中国のお正月休みの影響で、高山にたくさんの外国の方々がおられましたね(^-^)

歴史文化の素晴らしい高山に来られた方々に満足していただけるように、これからも熱意をもって料理に取り組みたいと改めて思えました！